EXPERIENCE FRUITEE N°3

La pomegranate (grenade en français) est originaire de l'Iran. Grâce à la résistance de son écorce, qui en fait un fruit de longue conservation et peu susceptible d’être abîmé durant le transport, la grenade a constitué, très tôt dans l’histoire, un des aliments de base des voyageurs et des caravaniers. Sa pulpe gorgée d’eau et légèrement acidulée permettait d’étancher la soif durant les longues traversées du désert. Aujourd'hui elle est cultivée dans la plupart des région tropicales.

 

Quand on ouvre le fruit (bon d'accord quand on ne sait pas si il se coupe en 2 ou si il s'épluche,c'est un véritable duel entre le fruit et la personne qui veut le manger), à l'intérieur, on trouve plein de petits grains regroupés en petits bouquets.

 

 

 

 

La forme de ces grains rappelle celle du maïs mais la couleur rouge/rosée et l'aspect légèrement translucide font plus penser aux groseilles. Ces grains sont appelés des arilles et il y en aurait 840 dans chaque grenade si on en croit internet...
Le goût n'est pas très surprenant, à la fois sucré et légèrement acidulé.

 

 

Verdict: si on trouve le mode d'emploi pour l'ouverture, on pourrait bien avoir envie d'y goûter à nouveau

DETENTE A ALVA BEACH

Parfois, entre 2 semaines épuisantes à travailler comme des fous, on va à Alva Beach.
Un peu de pêche, de lecture et de bronzette. Pas de blabla, ni de descriptions, les photos parlent d'elles même: la plage est désertique, immense, et un vrai repère pour les pêcheurs:

 

 

 

Et souvent, on croise des cousins de Zingo-le-possum dans les arbres du caravan park. Une fois on a même vu un bébé possum, tout petit, à peine plus gros qu'une souris. Parfois, on en croise aussi le matin en partant travailler, et ils nous font des petits signes discrets de la patte ...

 

 

 

 



EXPERIENCE FRUITEE N°2

Suite à notre première expérience fruitée (the custard apple), nous étions plein d'entrain et presque impatients de pouvoir goûter un nouveau fruit la semaine suivante. Dans Coles, au rayon fruit et légumes, on passe une petite dizaine de minutes devant les étalages de fruits en hésitant. Finalement, c'est le Red Tamarillo que nous avons choisi, pour sa belle couleur et sa peau légèrement satinée.

 

On le laisse mûrir bien comme il faut, une petite semaine et lundi, on se décide enfin à le manger.
On ne sait pas du tout à quoi s'attendre. Quand on l'ouvre, ça ressemble un peu à une tomate, avec des pépins et un genre de pulpe, mais la chair fait plus penser à une mangue.

 

Après quelques recherches sur internet, on découvre que ce fruit est aussi appelé "tomate en arbre" ou "prune du Japon". Il est principalement cultivé dans les pays chauds tels que la Colombie et l'Equateur mais aussi à Madagascar, en Nouvelle-Zelande et en Australie.

Verdict: beaucoup trop acide, impossible d'avaler ne serait-ce qu'une bouchée!
On vous épargne les photos de nos têtes grimaçantes...

Nouvelles recherches sur internet: en fait ce fruit est surtout utilisé dans la préparation de plats comme le curry, au barbecue avec une viande rouge, en compote ou encore à la cuillère avec un jus de citron et du sucre. Ah ben oui mais bon, si on nous dit pas tout, on ne peut pas deviner!!
Ce qui est sûr, c'est qu'on est pas prêt d'en racheter!

Next experience: the Granada (oui je sais on en trouve en France mais c'est quand même un fruit exotique, non?)

EXPERIENCE FRUITEE N°1

Il y a quelques semaines, nous avons reçu un mystérieux colis rempli de fromage et de noix de jambon en provenance directe de Savoie... (merci Mam et chuuuut, oui on sait c'est interdit mais les douaniers n'ont pas snifé le colis alors c'est passé quand même!).
Et autant vous dire que de se faire des dégustations savoyardes sous le soleil australien, ça nous a réveillé les papilles, donné des envies et aussi des idées! Mais ici, on a beau chercher et demander aux locaux, il n'y a aucune spécialité au niveau culinaire (mise à part le kangourou bien sûr et le crocodile et encore, des croco on en a pas encore vus, il faut aller plus au nord apparement..) Bref du coup, on s'est dit qu'on allait quand même profiter de ce pays au climat chaud (voire même tropical dans certaines régions) pour gouter quelques fruits exotiques! Nous appellerons cela: "les expériences fruitées".

Voici donc notre expérience fruitée n°1: the custard apple

The custard apple (ou anone en français, parfois aussi appelé coeur de taureau) est le fruit de l'arbre Annona reticulata.

Cet arbre pouvant atteindre 10 mètres de haut est originaire du Nouveau Monde tropical caractérisé par une basse altitude et un climat chaud et humide. Il est cultivé dans beaucoup de régions tropicales du monde incluant l'Asie du Sud-Est, Taïwan, l'Inde, l'Australie et l'Afrique.
L'arbre donne une multitude de fleurs en forme de trompettes et de couleur jaune clair qui dégagent une odeur à la fois piquante et sucrée en fin d'après-midi. Parmi ces fleurs, seules quelques unes donneront un fruit.
Le Fruit prend entre 20 et 25 semaines pour arriver à maturité. Les fruits sont variables en forme, oblongs, ou irréguliers, d'environ 7 à 12 cm.
Ca ressemble en fait à une grosse pomme de pin toute verte, avec un gout de poire très sucrée.

Verdict: très bon, on en remangera, enfin pas tous les jours quand même, mais de temps en temps...

Prochaine expérience fruitée: The Aussie Tamarillo

A bientot! Bizz

AYR, le bled paumé

Quand on arrive à Ayr, à 200kms au Nord de Bowen, on comprend vite qu'ici il y a du boulot mais qu'il faut une fois de plus passer par une auberge si on veut avoir une chance dans les fermes. Mais plus de place dans les auberges! On nous propose de dormir dans notre van, sur le terrain de l'auberge et de payer pour nous trouver un job.. ça fait un peu mafioso mais on tente le coup. Après 2 jours dans cette auberge, on a tous les 2 un job.
Charles travaille dans une usine qui fabrique des lames d'acier pour les machines récoltant la canne à sucre, et moi je travaille dans une ferme d'aubergines et de piments. Mais je travaille peu, seulement 3 à 4jours par semaine, à peine 6heures par jour. Au final je gagne à peine de quoi payer l'auberge et je ne mets quasiement rien de côté pour la suite du voyage. Le boulot est épuisant, on est penché toute la journée pour ramasser les aubergines et mon dos ne s'habitue pas. Au bout d'1 mois et demi je jette l'éponge. En plus on paye vraiment trop cher pour rester dans cette auberge et dormir dans le van!
Et coup de chance, la veille de notre départ, l'usine dans laquelle Charles travaille a finalement accepté que j'y travaille aussi (normalement ils ne prennent pas de fille).
On quitte donc l'auberge pour aller dans un caravan park beaucoup moins cher et plus sympa. Mes muscles en guimauve sont un peu surpris les premiers jours (c'est carrément lourd de l'acier!!!) mais je m'y habitue et je serais bientot forte comme Popey!

Pour changer d'air ou d'Ayr, on passe parfois le week end à Townsville. C'est une belle ville, mais on n'ose pas encore se baigner... Ici c'est l'hiver, il ne fait que 24 ou 25°C la journée. Alors on se balade, on visite..

Et vous, les frenchies, c'est l'été de votre côté de l'hémisphère, profitez-en bien et envoyez nous des photos!!
Bizouxxx à tous!!!!!

Ayr Backpacker

pas un chat dans les rues, ici c'est un véritable bled paumé

Ayr, toujours aussi déserte

pour que vous vous rendiez compte de la taille des chilis, et que vous imaginiez le temps qu'il faut pour remplir une bucket!

déco dans Townsville, mieux vaut ne pas être arachnophobe..

Charles a enfin trouvé un skate!! Et il est super heureux! (ça c'est avant les 3gamelles d'affilé...)

Townsville, chiche on monte tout la haut!

Townsville, vue d'en haut de la mini montagne

notre caravan park